Moj profil

Teletina u umaku sa slanutkom

90 minuta
34
Teletina u umaku sa slanutkom

Vec sam pricala o tome kako je slanutak (leblebija,nohut) jako ljekovit i kako bi nam se trebao cesto naci na meniju. Pa evo jos jedan jednostavan recept kojeg cete,nadam se,zavoljeti. Cekam vase misljenje ;)

Vec sam pricala o tome kako je slanutak (leblebija,nohut) jako ljekovit i kako bi nam se trebao cesto naci na meniju. Pa evo jos jedan jednostavan recept kojeg cete,nadam se,zavoljeti. Cekam vase misljenje ;)

Sastojci

za
300gr teletine za gulasa (na kocke)
1 casa slanutka (nohut, leblebija)
1 veca glavica luka
4 supene kasike maslinovog ulja
1 brdovita supena kasika brasna
1 teleca kocka
so,vegeta,biber,crvena paprika

Priprema

1.

Slanutak nakiseliti noc prije u mlakoj vodi. On ce da nabubri preko noci pa ga sutradan kuhati sat dva da omeksa. 

2.

U dubljoj tavi zagrijati ulje. Dodati isjeceno meso,i na srednjoj vatri kuhati sve dok ne povuce svu svoju vodu.

3.

Dodati mu sitno isjecen luk i pirjati 2-3 minute. Zatim i kasiku brasna i dobro izmijesati.

Potom izliti prokuhanu vodu,toliko da smjesa zamakne za jedan prst. Kada prokuha,smanjiti na tihu vatru,poklopiti i kuhati dok meso ne omeksa.

4.

Kada je meso omeksalo,dodati mu skuhani slanutak i telecu kocku. Izmijesati.

5.

Na kraju zaciniti sa soli,vegetom,biberom,crvenom paprikom i persunom. Kuhati jos 2-3 minute da prokuha.

6.

Prijatno!

Posluživanje

Ukoliko vam se meso ne skuha dobro,i idalje bude tvrdo,dolijte jos vode po potrebi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima