Kada smo se doselili u Temerin pre dve godine otišla sam sa suprugom u jedan restoran na večeru i po preporuci osoblja naručili "temerinsku šniclu",ja sam bila oduševljena ukusom i mirisom ovog istog jela,,tako ako vam je Temerin usput svratite na Temerinsku šniclu,naravno kod mene rado ćete biti moj gost,a do recepta sam došla onako merkajući šta sve ima u njoj pošto kuvar krije tajnu pa neće da kaže,i uspela sam,to je upravo to,.........
Kada smo se doselili u Temerin pre dve godine otišla sam sa suprugom u jedan restoran na večeru i po preporuci osoblja naručili "temerinsku šniclu",ja sam bila oduševljena ukusom i mirisom ovog istog jela,,tako ako vam je Temerin usput svratite na Temerinsku šniclu,naravno kod mene rado ćete biti moj gost,a do recepta sam došla onako merkajući šta sve ima u njoj pošto kuvar krije tajnu pa neće da kaže,i uspela sam,to je upravo to,.........
Sastojci
Priprema
izlupati šnicle, namazati senfom, posutu vegetom.
preko namaza staviti parče šunke, pa parče sira, naseckane na sitno šampinjonei uviti kao rolat, krajeve zakačiti čačkalicom kao i sa strane da ne bih fil iscurio mada prilikom pohovanja se praznine popune.
čnicle uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u prezlu, pržiti u fritezi ili na šporetu u dubokoj masnoći jer su malo deblje pa treba da se lepo ispeku.
služiti uz kuvano povrće, krompir pire ili već po vašoj želji i mašti, naravno uz obaveznu salatu, kod mene je ovog puta bila pečena paprika sa prazilukom.
45