Moj profil

Tendresse de Coco

57
Tendresse de Coco

Nježno, nježno, nježnije… Krema od kokosa u sendviču dva sočna biskvita, nježnije ne može.

Nježno, nježno, nježnije… Krema od kokosa u sendviču dva sočna biskvita, nježnije ne može.

Sastojci

Za biskvit
240 g šećera
240 g brašna
100 ml ulja
100 ml mlijeka
2 žlice kakaa
Za kremu
Dodatno
100 ml soka od narandže za vlaženje biskvita
Glazura
2 žlice ulja

Priprema

Biskvit
1.

Miksati jaja sa šećerom oko 8-10 minuta najvećom brzinom miksera.

2.

Dodati ulje i mlijeko i umješati, a na kraju dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo i lagano ručno umješati (naravno špatulom, ne rukom).

3.

Smjesu podijeliti na dva dijela i u jedan dio dodati kakao, a drugi ostaviti žutim.

4.

Peći prvo smeđu koru oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni, a zatim nanijeti ohlađenu kremu od kokosa i žuto biskvitno tijesto i peći još 25 minuta. Pripremljenost provjeriti čačkalicom.

5.

Gotov kolač malo pobockati i preliti sokom od narandže ili rumom razblaženim sa toplom vodom i preliti čokoladnom glazurom.
Krema:

6.

Od predviđene količine mlijeka odvojiti oko 1 dl i pomješati sa brašnom da ne bude grudvica.

7.

Ostatak mlijeka staviti da prokuha sa ostatkom šećera.

8.

U vruću kremu umješati kokosovo brašno i maslac i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Glazura:

9.

Čokoladu rastopiti na pari i umješati ulje da dobije sjaj.

  • Kolači(4)
  • Kolac-kokos(2)
  • Kolaci-kokos(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Kokos(1)
  • Kolaci-kremasti-kokos(1)

15

Malo mi je ipak suh,makar sam stavila čak i više narančinog soka.

Savrsen spoj…:)...

obožavam ovaj kolač....jedino što u ja ne stavljam maslac u kremu već skuham kokos u mlijeku kao puding….i sa ničim ne močim biskvit…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Socni kolac sa kokosom, bez jaja, bez margarina..ma, bez icega :)
Agica

Socni kolac sa kokosom, bez jaja, bez margarina..ma, bez icega :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuglice sa rafaelo oblandom
maslinka

Kuglice sa rafaelo oblandom