Moj profil

Tenini mlinci s višnjama

104

Recept za koji sam mislila da ga svi imaju, a ono jedna od kulšefica nikad čula za to! Ništa, idem ja to staviti…meni je to bolje od bilo koje štrudle s višnjama! Donjela sam susjedi svoje domaće višnje, dala joj recept i rekla: "To sutra praviš!" Al nas je suprug ispsovao jer smo mu "potrajhale" višnje :)

Recept za koji sam mislila da ga svi imaju, a ono jedna od kulšefica nikad čula za to! Ništa, idem ja to staviti…meni je to bolje od bilo koje štrudle s višnjama! Donjela sam susjedi svoje domaće višnje, dala joj recept i rekla: "To sutra praviš!" Al nas je suprug ispsovao jer smo mu "potrajhale" višnje :)

Sastojci

kupovne kore za štrudle
2 jogurtice šećera
1.5 jogurtica grisa
1 jogurtica ulja
2 paketića vanil-šećera
oko 1 kg višanja

Priprema

1.

Moja baka odvaja bjelanjke od žumanjaka, te ih istučene lagano umiješa u smjesu na kraju. Mama kaže da joj to ne igra neku ulogu, pa vi birajte. Izmiksajte žumanjke ili cijela jaja sa šećerom, te grisom, vanil-šećerom i praškom za pecivo.

2.

Umiksajte jogurte i vrhnje, te polagano dodavajte ulje dok miksate smjesu.

3.

Ako ste bjelanjke miksali posebno, sada ih lagano umiješajte u smjesu.

4.

Na jedan list tijesta tanko nanesite nadjev, te po njoj poslažite višnje. Tako nanesite nadjev i na drugu koru, pa ju tek tada premjestite na prvu koru (lakše je nego ju mazati dok je na prvom listu s višnjama) i po njoj poslažite višnje na mjesta gdje vidite da na prvoj nedostaju. Ponovite postupak i s trećom korom.

5.

Tako nadjevene i poredane kore jednu na drugu, namotajte u štrudlu. Od ovih će vam sastojaka ispasti tri-četiri štrudle koje ćete poslagati u duboku namašćenu tepsiju.

6.

Ostatkom nadjeva namažite štrudle odozgora. On će se lijepo zapeći, a štrudle će iznutra narasti zahvaljujući grisu.

7.

Pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Posluživanje

Mlinci se mogu slagati i s marelicama, a vjerojatno bi se tu dalo još nekih kombinacija napraviti.

  • Štrudla(6)
  • Višnje(6)
  • Štrudle(3)
  • Strudel(2)
  • Kolači(2)
  • Mlinci-s-visnjama(1)
  • Kolači - pite(1)
  • Kolac-visnje(1)
  • Savijače(1)

36

Njam njam njammm!

Baš mi je drago 🙂!

ovo je najbolji recept za štrudlu,jedva čekam sezonsko voće pa da ga ubacim 😎!!

Ovako je ispalo drugima