Moj profil
njambrek
2.10.2008.

Tenka gibanica

45 minuta
38

Sesvetske jeseni su prošle, za sve vas koji niste imali priliku nazočiti ispekla sam jednu, malo modificiranu "gibanicu".

Sesvetske jeseni su prošle, za sve vas koji niste imali priliku nazočiti ispekla sam jednu, malo modificiranu "gibanicu".

njambrek
2.10.2008.

Sastojci

za
Tijesto
250 g brašna
malo soli
2 dcl mlake vode
malo ulja
Sirni nadjev
1 kravlji sir
kiselo vrhnje ( u istoj količini )
100 g kukuruznog brašna
malo soli
100 g šećera
2 vanilin šećera
2 domaća jaja
Preljev
1 žumanjak
2 dcl vrhnja

Priprema

1.

Tijesto:

2.

Od brašna, vode i soli zamijesi tijesto. Razvaljaj na veličinu veću od tepsije. Naulji ili stavi papir za pečenje.

3.

Sirni nadjev:

4.

Pomiješaj sir, dodaj par prstohvata soli, kiselo vrhnje, jaja, šećer i vanilin šećer. Napravi homogenu smjesu i rasporedi po tijestu.

5.

U posebnoj zdjelici razmuti žumanjak i vrhnje i razlij po gibanici.

6.

Ukrasi po želji.

7.

Peci u zagrijanoj pećnici najprije na 250 C par minuta, nakon toga smanji temp. na 200 C. Peci još cca 25 min.

8.

zadnja šnitica

  • Tenka-gibanica(3)
  • Gibanice(2)
  • Pita(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Savijače(1)
  • Gibanica(1)
  • Sirasto(1)
  • Njambrek(1)
  • Hrvatska-kuharica(1)

24

Prekrasno, maštovito i što drugo reči nego – zlatne ruke….

Hvala na pohvalama, ja se ne zamaram s ocjenama ( školu sam završila, a ovo su slobodne aktivnosti !!!) , tj. to ne gledam kao što nisam ni prste!

Stvarno lepo izgleda, nisam nikada probala slatku varijanutu…sir, kukuruzno brasno, secer…ali posto sam jako radoznala…..moracu!