Moj profil

Tenka gibanicza s mladim lukom

30 minuta
142
Tenka gibanicza s mladim lukom

Tenka gibanica je specijalitet Prigorja, Plešivice, Žumberka i Samoborskog gorja. Svaki kraj je drugačije naziva: tenka gibanica, copanjek, copanjak, greblica, perica… Iako su neki recepti već ovdje objavljeni, evo i mojega, pa samo prosudite koja je ukusnija i bolja… _ za branku-

Tenka gibanica je specijalitet Prigorja, Plešivice, Žumberka i Samoborskog gorja. Svaki kraj je drugačije naziva: tenka gibanica, copanjek, copanjak, greblica, perica… Iako su neki recepti već ovdje objavljeni, evo i mojega, pa samo prosudite koja je ukusnija i bolja… _ za branku-

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
tijesto
2 dl milerama ili vrhnja
prstohvat soli
0, 5 dl vode
nadjev
3 struka mladog luka
1/2 kg svježeg sira (ja sam stavila i malo mekanog feta sira)
2 kom jaja
prstohvat soli
1 šaka blanširanog špinata, sitno narezanog – ne mora, ako nemate
premaz
2 dl vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zmijesite tijesto i ostavite ga da odstoji oko 30 minuta.

2.

Priredite nadjev tako da pomiješate sve sastojke u zdjeli.

3.

Lim namazati mašću i posuti oštrim brašnom.

4.

Razvucite tijesto duplo veće od pleha u kojem pečete. Sve radite kao u točkama 4. 5. 6. 7. i 8. u receptu za greblicu

5.

Stavite nadjev na tijesto, preklopite, nabockajte odozgo, namažite vrhnjem i pecite 30 minuta na 180°C.

6.

Izrežite na kvadratine komade i poslužite.

Posluživanje

Punjenja mogu varirati od slanog ,( sir, orasi i sir, špinat, poriluk, blitva, kopriva) do slatkog… orasi i sir…
Ovo može biti i toplo i hladno predjelo, ali i slani desert i lagana večera. Poslužite uz bijelo vino i salatu.

  • Gibanica(9)
  • Tenka-gibanica(4)
  • Pite(4)
  • Milicza(3)
  • Greblica(2)
  • Pita(2)
  • Slane-pite-savijace(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Vuceno-tijesto(1)

28

Preljepo izgleda, mnogo mi se svidja, Bravo!!!

danas sam jela i kažem prefina je ;))

hvala carice…..ovo je fenomenalno

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica
OneDrop

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica