Moj profil

Teodora torta (Zoja)

148
Teodora torta (Zoja)

Ovo je moja izvedba Teodora torte...kako je zovu u mom kraju...ali mislim da je rasprostranjenija kao Zoja...svejedno...divna je...

Ovo je moja izvedba Teodora torte...kako je zovu u mom kraju...ali mislim da je rasprostranjenija kao Zoja...svejedno...divna je...

Sastojci

Kora
250gr. putera
4kas. brasna
200gr. secera
50gr. prah secera
Fil
250gr. secera
250gr. putera
150gr. mlevenog lesnika

Priprema

1.

Kore:

 Umutiti  8 žumanaca sa 200gr. šećera.Dodati  4kaš.brašna,250gr.omeksalog putera,150 gr. mlevene plazme i 200 gr.istopljene čokolade za kuvanje.

Umutiti sneg od 8 belanca i 50 gr. šećera u prahu i polako dodavati u prethodnu masu,lagano mešajući. Od dobijene mase ispeći 4 korice,okrugli pleh prečnika 26cm..

Ja pecem na 180 stepeni tacno 15 minuta

2.

Fil:

 Umutiti 8 jaja sa 250gr.šećera (belanca posebno umutiti pa dodati umućena žumanca i šećer) kuvati na pari, kada se blago zgusne dodati 200 gr.otopljene čokolade. Ohladiti fil pa dodati umućeni puter,zatim dodati mlevenu plazmu i mleveni lesnik.lagano mesajuci varjacom.

3.

Redjati kora,fil,umucena slatka pavlaka i tako do kraja...Ukrasiti po zelji,ja sam prekrivala fondanom i pogodna je i za to...dosta je cvrsta a sa druge strane dovoljno kremasta.

Moje iskustvo je da je najlepsa kad se napravi 2 dana ranije,kore je potrebno da omeksaju...onda je to to!!!

  • Torte(3)
  • Torta(2)
  • Torta-coko(1)
  • Plazma(1)
  • Ttorte(1)
  • Torte-za-fondan(1)
  • Svatovi(1)
  • Zoja(1)

6

Moj utisak je da ide puno secera,plus plazma i čokolada...da li mogu da smanjim šećer, kakva su vaša iskustva?

Odlicna torta i recept, cesto pravim🙂

Zaista je lepa i ukusna...cesto je pravim...cokoladna,al ne previse..moj favorit definitivno 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bobanova Torta
renci11

Bobanova Torta