Moj profil

Testenina - Đala

45 minuta
61
Testenina - Đala

Ovaj recept sam dobila iz jednog od najboljih restorana u Vojvodini....

Ovaj recept sam dobila iz jednog od najboljih restorana u Vojvodini....

Sastojci

za
150g gaude (ili bilo koji tvrdi sir)
2 -3 pavlake 20% m.m ( ja volim kad je ređi umak pa stavim više pavlake)
1,5dl neutralne pavlake za kuvanje

Priprema

1.

Iseckati luk i šunkaricu na sitnije kockice. Zagrejati maslinovo ulje i ubaciti luk i kocku za supu da se prodinsta pa zatim i šunkaricu. Dinstati nekih 15 -20 min. i povremeno dodavati malo vode da se ne uhvati za posudu.

2.

Kada je luk već kuvano - pečen, dodati mu pavlaku i neutralnu pavlaku, pa još ostaviti par minuta da se krčka. Kada je gotovo, probati i po želji staviti začine, jer kocka za supu i pavlaka po meni daju sve ukuse pa ja jako retko dodam so i vegetu.

U receptu ide i naribana gauda ili bilo koji tvrdi sir, ja nisam stavila jer nisam trenutno imala, ali fino je i bez njega.

3.

U međuvremenu skuvati testeninu.

Posluživanje

Neko voli da se odmah testenina pomeša sa umakom, a mi preferiramo odvojeno...Što znači da odvojeno držim testeninu i umak, pa svako sebi vadi po želji. 

Dobar tek, prijatno! :)

  • Pašta(2)
  • Testenina-djala(1)
  • Tjestenina...(1)

13

Bravo, drago mi je da ti se svidelo crnahaljinica! 👍

Napravila sam juče za ručak, prefino! 🙂

Hvala Vesna! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Calzone s povrćem
coolinarika

Calzone s povrćem