Od prijatelja sam dobila sveže kobasice i razmišljala šta da napravim, a da to nije klasična varijanta: pržene kobasice i pire krompir... Tako je nastao ovaj brzinski ručak, kobasice, povrće i testenina. Najvažnija stvar, mojim ukućanima se jako dopao! :)
Od prijatelja sam dobila sveže kobasice i razmišljala šta da napravim, a da to nije klasična varijanta: pržene kobasice i pire krompir... Tako je nastao ovaj brzinski ručak, kobasice, povrće i testenina. Najvažnija stvar, mojim ukućanima se jako dopao! :)
Sastojci
Priprema
Praziluk dobro oprati, iseckati pa staviti u tiganj na malo ulja da se proprži na laganoj vatri. Dodati i iseckanu papriku.
Kobasicu izvaditi iz creva, pa od mesa formirati loptice. Dodati ih u isti tiganj da porumene sa svih strana.
Za to vreme, oljuštiti paradajz i iseći ga na kockice pa ubaciti u tiganj i dodati oko pola čase vode. Ukoliko se zgusne, dodati još vode u zavisnosti od toga koliko gust umak volite.
Dodati iseckani beli luk i začine: so, biber, slatku alevu papriku (ako su kobasice dosta začinjene, dovoljno će biti da se umak samo malo posoli). Dodati i kašičicu šećera zbog kiselosti paradajza ili pelata.
Ukupno vreme kuvanja je 30 minuta, odnosno, dok se umak malo ne zgusne.
Dok se umak kuva, u drugoj šerpi skuvati testeninu, špagete ili makarone.
Preliti špagete umakom i servirati uz salatu po želji.
Posluživanje
Brzinski i ukusan obrok! :)
56