Moj profil

Testo za Pizza

20 minuta
119

Mnogi su nezadovoljni testom za picu kada se radi kod kuće. Postoje 2 razloga za nezadovoljstvo: rerna ne radi kao pica peć, a kao drugi nemamo dobar recept. Recept sam nabavio baš iz jedne picerije, pa hajde da probamo da ga napravimo!

Mnogi su nezadovoljni testom za picu kada se radi kod kuće. Postoje 2 razloga za nezadovoljstvo: rerna ne radi kao pica peć, a kao drugi nemamo dobar recept. Recept sam nabavio baš iz jedne picerije, pa hajde da probamo da ga napravimo!

Sastojci

za
testo
600g brašna
280 ml vode
10g soli
3 kašike kisele pavlake sa 20 mlečne masti
30 ml ulja

Priprema

1.

U vodi razmutite sve sastojke osim brašna

2.

Kada smeša postane homogena, sipajte brašno

3.

Dok mesite testo, ruke vam moraju uvek biti masne od ulja.

4.

Povremeno dospite malo brašna

5.

Kada sud u kojem mesite testo postane čist, sto znači da se testo ne lepi,
imate savršeno testo.

6.

Od ove količine imate 2 kugle testa od kojih možete napaviti 2 pice u tepsiji prečnika 40cm

7.

Kugle premažite uljem, zatim stavite u dublji sud i prekrijte samolepljivom folijom i ostavite u frižideru 25 minuta

8.

Možete da ga rastežete kao jufke ili oklagijom.

Posluživanje

Inače sama jufka može stajati u frižideru i do 5 dana. Ne gubi nikakvo svojstvo.
Ne preterujte sa brašnom prilikom razvlačenja jer to testo čini gumastijim i tvrđim!!!

  • Pizza(11)
  • Pića(2)
  • Pizza-tijesto(1)
  • Pizze(1)
  • Testenini(1)
  • Pica-tijeto(1)
  • Piceee(1)
  • Pizza-testo(1)
  • Testo-za-pica(1)

18

zamjesila bi tjesto,samo se bojim da l nije  malo tvrdo tjesto po  mjerama il mora iti lp

Fenomenalan recept, testo je mekano u sredini, a hrskavo na krajevima.  Bas ga preporucujem !

Odlican je recept Milose!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pizza kao iz krušne peći
anavin

Pizza kao iz krušne peći