Ima ovde na desetine recepata za pizzu, svi su manje vise slicni, ali na molbu moje mame, koja zeli da joj uvek bude recept pri ruci, postavljam i svoj
Ima ovde na desetine recepata za pizzu, svi su manje vise slicni, ali na molbu moje mame, koja zeli da joj uvek bude recept pri ruci, postavljam i svoj
Sastojci
Priprema
U prosejano brasno dodati so i secer, dodati vodu u kojoj je razmucen kvasac (ne ceka se da nadolazi, samo se razmuti u toploj vodi) i 3 kasike maslinovog ulja.
Testo mesiti deset minuta i ostaviti da narasta na toplom oko 40 minuta.
Testo podeliti na tri dela. To je standardna kolicina testa za tri pice, ali ja imam obicaj da bas dobro nauljim ruke i onda umesto tri standardne pice razvucem dve velike pice koje staju u veliki pleh od rerne.
Dakle, dobro nauljiti dlanove i razvuci testo i ostaviti deblje ivice. dobijenu osnovu za picu strebalo bi poprskati sa malo maslinovog ulja, ali nema potrebe jer je dovoljno ulja od nauljenih dlanova.
Filovati po zelji i odmah staviti da se pece na 225 stepeni Celzijusa.
Ukoliko se peku tanje pizze, onda je dovoljno manje od deset minuta, u slucaju standardnih nekih 12 minuta ce biti sasvim dovoljno
Kako je tebi ispao recept?
20