Moj profil

Testo za posna peciva

532
Testo za posna peciva

Ovo je univerzalno testo za sva posna peciva, a ja sam od njega mesila slavski kolac. Peciva su mekana i dugo sveza, a oblike i fil kombinujete po zelji…

Ovo je univerzalno testo za sva posna peciva, a ja sam od njega mesila slavski kolac. Peciva su mekana i dugo sveza, a oblike i fil kombinujete po zelji…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg brasna tip 400
500 ml kisele/ mineralne/ vode
4 kasicice secera
3 kasicice soli
9 kasika ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kiselu vodu zagrejati da bude mlaka,u 1 dl  te mlake vode staviti secer i kvasac da nadodje.
Brasno pomesati sa preostalim sastojcima,
dodati uskisli kvasac i umesiti, uz postepeno dodavanje ostatka kisele vode,  glatko meko testo koje se ne lepi za ruke.

2.

Pokriti testo i ostaviti ga da udvostruci volumen.

3.

Nakon toga na pobrasnjenoj podlozi razviti testo
zeljene debljine, prviti oblike po zelji/ krugove, kiflice, trouglove…/ i filovati po zelji.

4.

Sloziti pecivo u podmazan pleh i ostaviti ga da kisne
dok ne udvostruci velicinu.

5.

Zagrejati rernu na 200 stepeni i peci pecivo do rumene boje.

6.

Mozete ga pre pecenja premazati uljem, a mozete
i nakon pecenja uraditi isto.

7.

Pecivo ce biti mekano i drugog i treceg dana!

8.

Ja sam od ovog testa pravila slavski kolac.
Podelili sam testo na dve lopte.
Od jedne lopte sam napravila pletenicu koju
sam stavila uz ivicu podmazanog kruznog pleha,
a u sredinu sam stavila drugu loptu.

9.

Povrsinu slavskog kolaca sam premazala prokuvanim
stirkom /2 dl vode i 2 kasike brasna/ zbog lepseg sjaja i
boje, a i ukrasi se bolje lepe.

10.

Ukrase sam pravila od mesavine mekog brasna i
gustina uz malo soli i vode da se umesi tvrdje testo.

12.

Možete praviti razna peciva.

13.

Ovde možete pogledati korak po korak izrade slavskog kolača.

Posluživanje

Svi su bili iznenadjeni ovim testom i ukusom slavskog kolaca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+77

Pogledaj sve fotke