Moj profil
Recept je nazvan po mami moje drage kume. Moj dragi nije ljubitelj kupusa, cak sta vise u kuci se nije kupus skuhao zadnjih 5 godina, ali kad je probao ovaj kupus odusevio se. Teta Milka je velikodusno podijelila svoj recept I evo sada cu ja da podijelim sa vama….Moj prvi recept na Collinarici
Recept je nazvan po mami moje drage kume. Moj dragi nije ljubitelj kupusa, cak sta vise u kuci se nije kupus skuhao zadnjih 5 godina, ali kad je probao ovaj kupus odusevio se. Teta Milka je velikodusno podijelila svoj recept I evo sada cu ja da podijelim sa vama….Moj prvi recept na Collinarici
Sastojci
za
Priprema
1.
- 1. Izrezati luk, paprike I paradajz na kockice, I sve dinstati na malo ulja.
- 2. Kad je povrce omeksalo (luk postao staklast, paradajz se skoro raskuhao,..) dodati meso izrezano na vece komade (2-3 zalogaja komade). Dodati so, biber, vegetu I alevu paprika. Dinstati meso na srednjoj temperature I pomalo dolijevati vode samo da pokrije dno.
- 3. Kad je meso na pola skuhano sloziti kupus izrezan na velike komade (ja sam svoju veliku glavicu izrezala na 8 komada) preko mesa. Ako je voda od povrca I mesa ukuhala dodati jednu kafenu soljicu vode. Dodati jos malo soli, bibera, vegete I lovorov list. Poklopiti serpu I kuhati na laganoj vatri dok kupus ne omeksa. Ako je potrebno doljevati jos pomalo vode. Pazite da ne dodate previse jer I kupus pusti svoju vodu.
- 4. Dok se kupus lagano krcka zagrijati pecnicu na 250 C (450 F). Kad je kupus napola skuhan ubaciti u pecnicu. Opet obratiti paznju da ima vode ali ne puno. Ovo opet zavisi koliko hocete da bude corbast kupus. Pokriveno peci 25 minuta. Nakon toga otkriti I ostaviti da se pece jos 20 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
10