Kada sam mami prije sedmicu dana napravila kukuruzu, rekla mi je kako je odlicna ali kako nije ko od moje tetke Mike jer ona pravi pravu starinsku kukuruzu koju je naucila od svoje nane. I tako ja odlucim da zovem tetku i da mi javi kako je ona pravi. Posto su mi svi pohvalili moju kukuruzu rekoh da podjelim sa vama tetkin recept. :D
Kada sam mami prije sedmicu dana napravila kukuruzu, rekla mi je kako je odlicna ali kako nije ko od moje tetke Mike jer ona pravi pravu starinsku kukuruzu koju je naucila od svoje nane. I tako ja odlucim da zovem tetku i da mi javi kako je ona pravi. Posto su mi svi pohvalili moju kukuruzu rekoh da podjelim sa vama tetkin recept. :D
Sastojci
Priprema
Kukuruzno brasno staviti u plasticnu zdijelu, dodati mu 1 kesicu kvasca i jos pola druge kesice. Dodati so po zelji i jednu kasicicu secera i soli. Onda dodati ulje(ili 100 gr istopljenog maslaca).
Zamjesiti sa mlakom vodom(koliko je potrebno) i dodavati brasno da bi smjesa postala glatka, meka i da se ne lijepi.
Ostaviti tako da odstoji i malo omekne, kasnije ako hocete mozete sa oklagijom da ga razvaljate kao za strudlu i saviti strucu ili kao obicni hljeb staviti u namascenu tepsiju, ostaviti da malo nadodje.
Kada nadodje staviti u prethodno ugrijanoj rerni i peci na 180-200 stepeni 30-40 minuta.
Kada je kukuruza pecena izvaditi, umiti i zamotati je u krpu da malo omeksa...
Presjek moje kukuruze :)
Posluživanje
Malo samo prepravila ovaj recept tako sto sam stavila 2 1/2 cajne solje kukuruznog brasna, skoro 1 c. solju palente i 2 fildzana ulja, to sam uradila zbog toga sto nisam imala dovoljno kukuruznog brasna!
10