Iako vise lici na neki fini (slani) kolac ovo je tradicionalni kruh sa juznih podrucja SAD-a, narocito popularan u Texasu pa evo jedne super ukusne Tex-Mex verzije! Dodatak sira i papricice daje kruhu fenomenalan okus a tekstura je super socna! Slijedeci dan jos je bolje! Obavezno probajte!
Iako vise lici na neki fini (slani) kolac ovo je tradicionalni kruh sa juznih podrucja SAD-a, narocito popularan u Texasu pa evo jedne super ukusne Tex-Mex verzije! Dodatak sira i papricice daje kruhu fenomenalan okus a tekstura je super socna! Slijedeci dan jos je bolje! Obavezno probajte!
Sastojci
Priprema
Po originalnom receptu dodaje se krem od kukuruza koji izgleda kao sto je na slici. Nisam sigurna ako ga kod nas ima, pa ako ne mozete naci onda slobodno kupite obicni slatki kukuruz ( Podravkin secerac) u konzervi i sami ga izmiksajte s time da dodate malo tekucine iz konzerve i jednu zlicicu secera. Glavno da vam na kraju izgleda priblizno kao na slici.
U jednoj zdjeli umutiti jaja i dodati kiselo vrhnje, izmiksani kukuruz, ulje i chili papricicu ili pola paprike na vrlo sitno nasjeckano
U drugoj zdjeli pomijesati sve suhe sastojke; kukuruznu krupicu ( ili instant palentu), brasno, naribani sir i prasak za pecivo.
Uliti tekucu smjesu u suhu i sve dobro promijesati.
U dobro nauljenu tavu za pecenje izliti smjesu i peci u vec zagrijanu pecnicu na 200 C oko 20-30 minuta zavisno od pecnice.
Izvaditi i ostaviti da se malo ohladi pa onda narezite na kocke.
Ili na snite :)
11