Moj profil

TEXAS PECAN PIE - pita od pekan oraha i karamel kreme

125
TEXAS PECAN PIE - pita od pekan oraha i  karamel kreme

Jos jedna popularna slastica iz Texasa, topi se u ustima a krema je fantazija! Umjesto pekan oraha slobodno probajte sa obicnim orasima. 

Jos jedna popularna slastica iz Texasa, topi se u ustima a krema je fantazija! Umjesto pekan oraha slobodno probajte sa obicnim orasima. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
2 salice brasno
1/2 zlicica sol
1/2 salice ulje
1-2 zlicice maslac
2-3 zlice mljeveni pekan orasi ili obicni
1/4 salice mlijeko
Za nadjev
1 salica smedi secer
2 zlice brasno
1/2 salice sirup ( corn syrup ili slicno)
na vrh zlicice sol
1 zlicica vanila secer ili ekstrakt
1 salica mljeveni pekan orasi ili obicni
1-2 zlicice Bourbon viskija, a moze i rum
1/2 salice slatko vrhnje
90g maslac, otopljeni
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto mozete kupiti i gotovo.

Za tijesto: pomijesati sve sastojke i formirati u okruglo tijesto. Izrolati tijesto na 5mm, i prekriti okruglu tavu za pitu. Izrezati visak tijesta sam ostavite oko 2 cm da viri izvan tave. 

2.

Probosti sa viljuskom dno tijesta , dovoljno je par puta i staviti tijesto da se pece na 160 C oko 5-7 minuta.

3.

Za nadjev:

Umutiti jaja sa secerom, pa dodati sve ostale sastojke i sve zajedno dobro promijesati da se dobije glatka smjesa.

U smjesu se umijesaju polovice oraha, ali ja ne volim u komadu pa sam ih samljela i onda umijesala u smjesu. A mozete prvo posuti mljevene orahe po tijestu da se prekrije dno pa onda dodati karamel smjesu. Kako zelite.

4.

Smjesu istresti u tijesto i staviti peci na 170 C oko 30 minuta. Kada tijesto fino pozlatni i smjesa nije vise vodenasta ( ako malo zatresete tavu vidjet cete ako se sredina mrda kao zele ili tekucina, ako je kao zele onda je gotovo) izvaditi i ostaviti da se ohladi. 

Iako su mljeveni orasi pomijesani s ostatkom kreme, tokom pecenja isplivat ce na povrsinu, pa se dobije dvoslojni nadjev.

Na zalost nisam slikala tokom pripreme ove pite jer mi je vec bilo dosta i kuhanja i slikanja i bila sam u zurbi! :D

  • Tart(3)
  • Slatki-tart(2)
  • Orasi(2)
  • Karamel(1)
  • Tart-slatko(1)
  • Tart-sladak(1)
  • Orasi-pekan(1)
  • Pecan(1)
  • Slatka-pita(1)

27

Hvala archy! 👋

Moja omiljena poslastica.Volim je punoooo,punoooo.Hvala na receptu!

Vlastuljak - awww super javite kako je ispalo ako se odlucite za ovaj recept! Sto se tice prhkog tijesta, ja sam ga ja mislim pretanko izvaljala, jer mi je tava za pitu jako plitka, ali ako imate dublju tijesto mozete razvaljati na deblje ( ali manje od 1cm) Pozdrav!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Markova jesenja pita sa dunjama
homemade

Markova jesenja pita sa dunjama