Moj profil

TEXAS ROADHOUSE ROLLS - fino americko pecivo

402
TEXAS ROADHOUSE ROLLS - fino americko pecivo

Texas Roadhouse je legendarni i popularni "chain" restaurant u Americi. Texas rolls/peciva su izuzetno mekana i slatkasta, serviraju se uz razlicito meso i najbolje idu uz meso sa rostilja. Ovo je po njihovom originalnom receptu. 

Texas Roadhouse je legendarni i popularni "chain" restaurant u Americi. Texas rolls/peciva su izuzetno mekana i slatkasta, serviraju se uz razlicito meso i najbolje idu uz meso sa rostilja. Ovo je po njihovom originalnom receptu. 

Sastojci

za
Kvasac smjesa
1-2 zlicice kvasac
1/4 salice topla voda
1 zlicica secer
Mlijecna smjesa
1 salica prokuhano punomasno mlijeko
1/3 salice secer
2 zlicice med
1 i pol zlica maslac
Ostali sastojci
3 i pol salice ( od 200ml) brasno
1 zlicica sol
Smjesa za premazivanje
1/3 salice otopljeni maslac
1/2 zlicice cimet
1/2 zlicice med

Priprema

1.

U malu salicu dodati instant kvasac, vodu i secer, promijesati da se otopi i ostaviti 5-7 minuta da kvasac reagira.

2.

U zdjelu dodati sve sastojke za Mlijecnu smjesu i dobro promijesati. Maslac mora biti otopljen. 

3.

U vecu zdjelu dodati brasno pomijesano sa soli.

Uliti kvasac i mlijecnu smjesu i prvo mijesati zatim umijesiti mekano tijesto.

Ostavit na toplom da se dize oko 45 minuta.

4.

Podijeliti na male dijelove, ja sam radila pecivo normalne velicine i izaslo je 6 komada. 

Svaki dio formirati u lopticu s time da tijesto gurate  odozdo, da gornji dio bude gladak.

5.

Stavljati na pobrasnjenu tavu, pokriti i ostaviti da se dize jos 15- 20 minuta

Peci na 180 C  oko 20 minuta da zazute.

6.

Pomijesati maslac sa cimetom i malo meda i s time premazati pecivo. 

  • Pecivo(8)
  • Peciva(6)
  • Texas(2)
  • Kruh(2)
  • Always(1)
  • Brankai-probala(1)
  • Texas-peciva(1)
  • Za-praviti(1)
  • Slana peciva(1)

12

Peciva samo premazala puterom, nekako nismo ljubitelji mirisa cimeta u kombinaciji sa slanim :D 

Ja sam radila duplo za ovaj fini ručak pa sam jednu turu premazala domaćim slatkim vrhnjem, a drugu turu sa vrhnjem u kojem sam otopila med i cimet.Peciva su savršena za svaku upotrebu 👏

Može li se slatki premaz zameniti nekim drugim,moji gosti nisu baš za te slatke varijante uz meso?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolada s voćem
coolinarika

Rolada s voćem