Ovo je nevjerovatno fina juha s Tajlanda ,a vrlo brzo i jednostavno je spremit s malo namirnica.Vrlo je prilagodljiva,mozete je raditi s raznim povrcem koje je u sezoni.Provajte necete se pokajat.
Ovo je nevjerovatno fina juha s Tajlanda ,a vrlo brzo i jednostavno je spremit s malo namirnica.Vrlo je prilagodljiva,mozete je raditi s raznim povrcem koje je u sezoni.Provajte necete se pokajat.
Sastojci
Priprema
Stavite jaja u posudu pa jih lagano potucite vilicom da se spoje.
U teflon tavi zagrijte ulje (ili ako ste spretni u voku meni bas ne uspijeva),pazite da se ne zadimi.Stavite polovinu smjese jaja ,rasirite po tavi .Pustite da se jaje ispece ,zarolajte ga kao palacinke i odlozite dok ne ispecete drugi omlet.Ponovite isto s drugim omletom.Omlete narezite na tanke trakice i odlozite.
U posudu stavite temeljac .Dodajte jako tanko nasjeckanu mrkvu i nasjeckani kupus.Pustite da prokuha pa na najjace kuhajte 5 min.Smanjite vatru pa dodajte soja umak ,secer i papar (drzite se mjera).Pustite da kuha na laganom dok se povrce ne skuha (10 min).
Promijesajte ,izvadite u zdjelice za juhu pospite trakicama omleta i nasjeckanim korijandrom.
Posluživanje
U Tajladu ovu juhu rade s bok choy kojih ima vise vrsta i u svakom godisnjem dobu uspjeva druga.
Kod nas to nema kupit ,pa mozete koristiti blitvu ,mladi kupus ili verzot.
Kako je tebi ispao recept?
2