Odusevljena sam ukusom, malo je ljutkasta, kiselkasta, slatkasta...meni i sinovima fantasticna....
Odusevljena sam ukusom, malo je ljutkasta, kiselkasta, slatkasta...meni i sinovima fantasticna....
Sastojci
Priprema
Crni i beli luk sitno iseckati, cili papricicu takodje. Djumbir na sitno narendati i sve na malo ulja prodinstati.
U medjuvremenu sargarepu narendati na krupno kao i jabuku pa dodati u prethodnu smesu, i kari tada dodati pa nastaviti sa przenjem na sred.temp.
Vrucim pilecim bujonom naliti povrce i pustiti da vri polako oko 10 min.
U medjuvremenu meso sitno iseckati i proprziti na malo ulja uz dodatak soli i bibera. Kad je meso isprzeno dodati u supu, naliti kokosovo mleko i ostaviti jos malo da tiho vri.
Supu posoliti, dodati biber, ako treba jos malo dodati karija sto bi se reklo doterati ukus.
Supa koju sam ja prezentovala na slici je bez mesa. Znaci sve isto samo sam meso zaobisla. Probala sam i ukus sa mesom isto je fantastican.
Umesto pileceg bujona dodala sam bujon od povrca. Takodje sam dodala i trecinu struka praziluka i dinstala zajedno sa lukom, crnim i belim.
Moze se dodati i korica od limuna.
Ukrasiti supu prilikom serviranja listovima korijandera (licno ga ne volim) ili persuna.
U tanjir sam stavila 1 kasiku kuvanog pirinca i onda preko sipala supu.
mi smo odusevljeni ovom kombinacijom, ovde ima od raznih proizvodjaca da se kupi kokosovo mleko, a ja bas "pogodila" i kupila neku gustu smesu od kokosa koja je gusta kao pavlaka😀, a lepo pise kokosovo mleko, ali nema veze bitan je taj smek koji se provlaci u supi
Znaš da nisam zaboravila ovaj recept, stalno me kopkalo to kokosovo mlijeko, pa evo vidi...😉
Još samo da napravim mlijeko!
5