Moj profil

Tijesto za kekse,pite i pitice

189
Tijesto za kekse,pite i pitice

Mnogo tijesta,ali i mnogo ukusnih kolačića .Možete napraviti razne oblike,male pitice punjene mješavinom bjelanjka i svježeg sira..oraha..ili raditi sitne keksiće.Mnogo načina,a jedno tijesto...

Mnogo tijesta,ali i mnogo ukusnih kolačića .Možete napraviti razne oblike,male pitice punjene mješavinom bjelanjka i svježeg sira..oraha..ili raditi sitne keksiće.Mnogo načina,a jedno tijesto...

Sastojci

1 kg brašna
140 g masti(ili 250 g margarina)
mala žličica soli
2 vanilije(ili limun šećer)
4 jaja S(ili 3 M -L)
3 vel žlice kiselog vrhnja
3 žlice gusnele(gustine,škrobno brašno)
za doradu po vašoj želji
orasi,lješnjaci ili bajame
kakao,čokolada u prahu
čokolada za umakanje

Priprema

1.

U brašno rukama ramrviti maslac i mast.

primješati sol i šećer u prahu.

Dodati jaja i kiselo vrhnje,te vaniliju i gustinu.

Ukoliko vidite da vam je tijesto premekano,dodajte žlicu dvije brašna.

Dobro umijesiti tijesto,umotati u foliju i staviti u frižideru najmanje sat vremena.

2.

Na tepsiju postaviti pekpapir ili ju lagano namastite.

Odvojite dio tijesta u koji ćete dodati,recimo,mljevene orahe,lješnjake ili kokos(oko 100-150 g).Radite oblik kiflica.Slažite ih na tepsiju i pecite oko 12 min na 180 C.Vruće uvaljajte u šećer u prahu.

Kako otkidate komad tijesta za upotrebu,ostatak vratite da stoji u frižideru.

3.

Jedan dio tijesta možete ostaviti kakav jeste,bez ikakvog dodatka(na slici su to cvjetići).Nakon pečenja i njih uvaljati u šećer u prahu.

Mali smeđi cvjetići su da dodatkom tamne drink čokolade sa žlicom mlijeka + žlicom kakaa.

Radila sam i malu pitu sa marmeladom i orasima.

Na namastenu tepsiju,promjera 21x33 sam tanko razvaljala bijelo tijesto,izbola vilicom,premazala marmeladom od naranče te posula mljevenim orasima.Gornji pokrov je od ribanog tamnog tijesta koji je predhodno odstajao u škrinji(radi lakšeg ribanja) i na kraju posula šećerom u prahu.

Posluživanje

Mnogo je načina na koje  možete iskoristiti ovo tijesto.Spajati ih marmeladom ili napraviti male pitice punjene mješavinom:10 dkg mljevenih oraha,10 dkg šećera,1 žlicom brašna i 2 bjelanjka.

Oblikovati husarske loptice sa makom na koje ,nakon pečenja,na vrh stavite malo ugrijane marmelade....znam da imate i vi ideja.;);)

Dio tijesta možete i zamrznuti.

  • Keksi(14)
  • Keksići(10)
  • Keksi-osnovni-recept(2)
  • Tijesto-za-kekse(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Keks(1)
  • Keksi-xxx(1)
  • Cool-keks(1)
  • Testo(1)

36

Danijela,stvarno mi je drago da ti se svidjelo.Dobro dođe kad se ima mnogo tog napraviti👍👋

ovo mi je promaklo, srića ima ovdje vrijednih ručica pa se sve pronađe

Pravila i kombinirala svašta , opisala ispod slika.......odlično tijesto i od sada samo njega koristim za sve vrste keksića.......😍 da se ne zamaram traženjem koje kekse da pravim

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita *na keks*
bubanic

Pita *na keks*

Keks pita!!
Zafrkanac

Keks pita!!