Moj profil

Tijesto za palačinke

60 minuta
29
Tijesto za palačinke

Predivnog ukusa i mirisa. Savršene sa nutelom i plazmom.

Predivnog ukusa i mirisa. Savršene sa nutelom i plazmom.

Sastojci

400g brašna
4ooml mlijeka
4 kašike ulja
prstohvat soli

Priprema

1.

Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg.

2.

U drugoj posudi umutiti žumanjke, pa im dodati prstohvat soli i 1 vanilin šećer.

3.

Zatim dodati 4 kašike ulja, 400ml mineralne vode i 400ml mlijeka. Izmiješati mikserom najmanjom brzinom.

4.

Nakon što se sve sjedini, postepeno dodavati brašno muteći najmanjom brzinom.

5.

Kada smjesa postane homogena (bez grudvica) dodati bjelanjke. Miješati ih kašikom (najbolje drvenom) dok se ne sjedine sa smjesom (ne smiju se nazirati bijele tačkice od bjelanjaka).

Posluživanje

Peći ih na visokoj temperaturi. Nakon pečenja prekriti ih najlon folijom pa krpom (to pomaže u zadržavanju toplote i mirisa, te omogućava da postanu još mekše).

  • Slatke palacinke(1)
  • Palačinke(1)
  • Palacinki(1)
  • Tijesto-za-palacinke(1)
  • Palacinke-sa-dzemom(1)

2

Od 25 do 30 palačinki. Zavisi od veličine tiganja. 

lijepo izgledaju. koliko ih ispadne iz te smjese? 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pizza-carica bez tijesta
coolinarika

Pizza-carica bez tijesta