Moj profil

tikvičasta mesna štruca ;)

70 minuta
285
tikvičasta mesna štruca ;)

jednostavno...ne treba puno suđa zamazati dok se sprema i nestane u trenu (čak je 3 kriške pojeo "zakleti" neljubitelj tikvica jer nije znao da su unutra hehe ;) moj maleni ofcourse , a nikad ih nije ni probao...ništa ne voli dok ne proba, a kad se to čudo desi onda mu je fino :)

jednostavno...ne treba puno suđa zamazati dok se sprema i nestane u trenu (čak je 3 kriške pojeo "zakleti" neljubitelj tikvica jer nije znao da su unutra hehe ;) moj maleni ofcourse , a nikad ih nije ni probao...ništa ne voli dok ne proba, a kad se to čudo desi onda mu je fino :)

Sastojci

za
5 žlica krušnih mrvica
1 crveni luk (jako sitno nasjeckan)
3 režnja češnjaka (jako sitno nasjeckanog)
malo soli, papra, vegete, crvene mljevene paprike
1 tikvica ( sitno naribana)
12 kriški slanine narezano jako tanko
1 žlica maslinovog ulja (za premazati vatrostalnu posudu)

Priprema

1.

sve sastojke osim slanine dobro promiješamo i rukama ih mijesimo dok ne dobijemo kompaktnu smjesu

2.

od dobivene smjese oblikujemo štrucu koju položimo u nauljeni dublji pleh ili vatrostalnu posudu

3.

štrucu obložimo tanko narezanim trakama slanine i stavimo peći u pećnicu na 220 stupnjeva 15 minuta, a zatim smanjimo temperaturu na 170 te pečemo još 45 minuta

4.

pečenu štrucu pustimo nekoliko minuta da se ohladi pa narežemo na kriške...

5.

eto i u izvedbi sa mrkvicom i tikvicom zajedno- još šarenija i još ukusnija :)

Posluživanje

poslužimo uz neki prilog po želji i salatu ...

tikvice u mesu daju savršenu sočnost tako da nije potrebno ništa podlijevati, a slanina ostane prekrasno hrskava  :)

mi smo papali uz pirjani grašak i pire krumpir...

dobar tek :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke