Danas mama odlučila radit musaku za ručak, a ja vidla tikvice u vrtu :-)
i ispala moja verzija musake s tikvicama umjesto krumpira, s dodatkom graška i mrkve..
kao nema krumpira, pa se tješim da je zdravija..;-)
Danas mama odlučila radit musaku za ručak, a ja vidla tikvice u vrtu :-)
i ispala moja verzija musake s tikvicama umjesto krumpira, s dodatkom graška i mrkve..
kao nema krumpira, pa se tješim da je zdravija..;-)
Sastojci
Priprema
Na ulju popržiti isjeckani mladi luk (samo da malo omekša), dodati mljeveno meso, te začiniti po želji.
Dodati i malo nasjeckanog češnjaka.
Propirjati 10-15 minuta.
Narezati mrkvice na kockice i zajedno s graškom kratko prokuhati.
Gotovo meso pomiješati sa mrkvicom i graškom.
Tikvice narezati na tanke kolutove.
Ja nisam gulila tikvice, pošto su mlade i domaće ;-)
Slagati u posudu (ja sam stavljala u okruglu vatrostalnu) prvo red tikvica, pa pripremljeni nadjev, pa tikvice, pa nadjev, pa opet tikvice..
Jaja sa začinima (sol, papar) pomiješati s kiselim vrhnjem. Ako ne želite korisiti kiselo vrhnje, slobodno umjesto njega stavite mlijeko.. ;-)
Taj preljev preliti preko musake.
Staviti u pećnicu na 180°C dvadesetak minuta. Pred kraj možete staviti pećnicu na više, da se lijepo zapeče.
Ako želite, možete po musaki naribat sir (ja ga nisam imala :-( )..
Posluživanje
Poslužiti uz neku finu salatu..
meni je uz zelenu salatu ovo bio odličan ručak :-)
P.S. ovo bi bila mjera za dvije osobe, moji su ipak jeli klasičnu ;-)
al može biti mjera i za jednu osobu (ručak+večera), kao u mojem slučaju :-)
Kako je tebi ispao recept?
2