Sastojci
Priprema
Tikvice, papriku i luk naržite na kockice, stavi u zdeju i promješajte sa soli. Ostavite da odstoji bar 3 sata, najbolje preko noći.
Ujutro ocijedite od suvišne tekućine i stavite u posudu u kojoj ćete sve kuhati.
Ocat pomiješaj sa šećerom i zakuhajte. vruće prelij preko tikvica i stavite na štednjak da se kuha jedno 30 min uz miješanje.
Makni lonac s vatre i dodajte senf i začine. U brašno umiješajte malo vode, izmješajte dok ne postane glatko i umiješajte u smjesu s tikvicama.
Kuhajte josš 15-ak minuta uz miješanje.
Smjesu usitnine štapnim mikserom. Punite čiste i vruće staklenke, zatvorite i otavite ih na poklopac da se ohladi.
Posluživanje
Može se koristiti kao umak za taccose, povrtne štapiće, a meni je najbolji na domaćem kruhu ili kada složite kakav sendvić... mogućnosti su velike... pustite mašti na volju i uživajte...
Kako je tebi ispao recept?
7