Moj profil

Tikvice na kiselo

30 minuta
37
Tikvice na kiselo

Tikvice volim na sve načine a varijanta "na kiselo" su moj favorit. Zato je zaslužna ujna Đerđi kod koje sam ih prvi puta jela, prije puno godina...bila je to ljubav na prvi zalogaj koja traje i danas. Kada god odem kod ujne, čak i zimi,  ona  od nekuda izvuče ovu deliciju u kojoj uvijek uživam. 

Tikvice volim na sve načine a varijanta "na kiselo" su moj favorit. Zato je zaslužna ujna Đerđi kod koje sam ih prvi puta jela, prije puno godina...bila je to ljubav na prvi zalogaj koja traje i danas. Kada god odem kod ujne, čak i zimi,  ona  od nekuda izvuče ovu deliciju u kojoj uvijek uživam. 

Sastojci

za
2 tikvice ili jedna veća
ocat ili limunov sok

Priprema

1.

Tikvice oprati i narendati. ( Ove su mlade i ja ih ne gulim a ko su maloveće ogulite ih i narendajte. ) Posoliti, dodati ocat ili limunov sok, promješati i ostaviti do pripremite ostalo.

Tikvice će pustiti sok ali ga nemojte proliti jer ga možete upotrijebiti ako bude potrebno. 

2.

U šerpu uliti ulje.

Luk isjeći na kockice ili na kolutiće ako je mladi, dodati u ulje i dinstati dok postane staklast.

3.

Kada je luk izdinstan, dodati ocjeđene tikvice i dinstati na laganoj vatri dok ne budu mekane. Ako nedostaje tekućine dodajte vode ilitekućinu koja se iscjedila iz tikvica.

4.

Dodajte narezan kopar, izmješajte i sklonite s ringle.

5.

Prije serviranja dodajte kiselo vrhnje.

Posluživanje

Tikvice na kiselo poslužite tople kao prilog glavnom jelu, kao hladni prilog uz roštilj ili kao salatu, s vrhnjem ili bez njega.

Kiselost odredite sami prema ukusu. Ako ste prekiselili slobodno  dodajte malo šećera.

  • Tikvice(3)

7

Draga Imari, nadam se da su tikvice bile dobar prilog.

Odličan prilog uz današnji ručak! Suuuuuper! 🤗

🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Tikvice za zimu”
Valerija10

“Tikvice za zimu”