Ovaj puta sam malo isprobavao filati i zapeći povrće bez faširanog mesa, ali sam nutra "nametao" svega i svačega i nebi vam dao recept da nije super ispalo.....
Ovaj puta sam malo isprobavao filati i zapeći povrće bez faširanog mesa, ali sam nutra "nametao" svega i svačega i nebi vam dao recept da nije super ispalo.....
Sastojci
Priprema
Ovo je već klasika, da si ja sve namirnice pripremim i onda kreće "akcija". Prvo prodinstam šampinjone, posebno na kockice izrezan špek i stavim na stranu, zatim naribam sir i parmezan, očistim tikvice i paprike te usitnim peršin i češnjak.
Zatim sve sastojke osim parmezana stavite u zdjelu i dobro izmješajte i načinite "filu" za filanje tikvica i paprike.
U odgovarajući pleh stavite tikvice i paprike,a pleh prije toga malo nauljite sa maslinjakom i nafilajte tikvice i paprike te ih obilato pospite sa parmezanom.
Nafilano povrće stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pecite cca 40 - 50 minuta, da po vrhu dobijete fino zapečene sastojke s parmezanom.
Lijepo izvadite zapečeno povrće i servirajte uz salatu po izboru,a ako su paprike ili tikvice malo deblje, možete ih prije nego ih filate i zapečete malo prokuhati, jer se može desiti da se povrće ne ispeće dovoljno. I još nešto, pripazite sa solju, budući su špek i sir dosta slani.
3