Moj profil

Tikvice punjene quinoom, fetom i rajčicama

79
Tikvice punjene quinoom, fetom i rajčicama

...

...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
80 g quinoe
50 g sira fete
5-6 maslina (zelenih ili crnih)
malo soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kuhajte quinou u otprilike 175 ml ključale, malo posoljene vode, na laganoj vatri, 12-15 minuta odnosno dok ne upije skoro svu vodu. Ostavite je da se prohladi.

2.

Tikvice (cijele) skuhajte na pari, 10 minuta. Prerežite ih po dužini i izdubite meso žličicom. Sasvim malo ih nasolite iznutra i ostavite da se ocijede.

3.

Izdubljeno meso nasjeckajte i pomiješajte s quinoom. Dodajte također rajčice nasjeckane na kriškice, nasjeckane masline i namrvljenu fetu. Dodajte peršun i 1 žlicu maslinovog ulja. Dobro promiješajte i time napunite izdubljene tikvice.

4.

Stavite napunjene tikvice u vatrostalnu posudu ili pleh obložen papirom za pečenje. Polijte s malo maslinovog ulja i stavite u pećnicu zagrijanu na 160°C na 5 minuta. Poslužite toplo. Prije nego stavite zapeći možete posuti s malo naribanog parmezana ili pecorina.

Posluživanje

Ja sam koristila trobojnu quinou, ali možete staviti i samo jednu vrstu (npr. bijelu ili crvenu).
malo bliže, i još malo

  • Tikvice(6)
  • Quinoa(5)
  • Feta(2)
  • Povrće -(2)
  • Kinoa(1)
  • LJETO(1)

17

Bile su savršene, ultra ih je radila👍

Evo mene opet kod tebe😁,ovog puta vodim i Branku sa sobom😃...Pravila sam zimnicu i sjetila se ova dva recepta a kako mi je stol bio pun fantastičnog povrća nisam mogla odoliti...i nek nisam,nije mi krivo🤢

I po mom gustu totalno😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gratinirane tikvice
SaskaLoko

Gratinirane tikvice