Jednostavan recept jednostavnog naziva. Sjećanje na Austriju i zdravu prehranu.
Meni odlično kao samostalan obrok, ali može i kao prilog. U slast!
Jednostavan recept jednostavnog naziva. Sjećanje na Austriju i zdravu prehranu.
Meni odlično kao samostalan obrok, ali može i kao prilog. U slast!
Sastojci
Priprema
sastojci su odoka, ovisno o veličini tikvica i krumpira.
Pripremiti vatrostalnu ili dublju ali manju tepsiju, premazati ju uljem samo da nije suha.
Tikvice oprati, obrisati suhom krpom, te rezati na ploske ukoso (cca 3-4mm), te oguliti krumpire, i njih rezati na ploske (cca 2mm- što tanje, ali ne tanko kao cips da ne izgore) kako ih slazete u posudu.
prvo složiti red krumpira jedan do drugog, zatim red tikvica, posoliti prstohvatom soli, pa prstohvat papra, te posuti grana padanom (otprilike 2 jušnje žlice), pa ponoviti postupak- krumpir-tikvice-sol-papar-grana padano i tako nastaviti da zavrsite sa redom krumpira, sol, papar, i obilato grana padano.
posudu staviti u ugrijanu pecnicu na 180 stupnjeva, peci 45min, zatim pojačati na 200 i peći još 15 minuta.
Posluživanje
Najbolje poslužiti toplo uz salatu, rezati na kocke ili vaditi žlicom, po želji posuti parmezana pri posluživanju.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara