Moj profil

Tikvice s kukuruzom i palentom

30 minuta
79
Tikvice s kukuruzom i palentom

Toplo pirjano povrće posuto s natrganim feta sirom i posluženo s toplom palentom savršeno je i jednostavno jelo.

Toplo pirjano povrće posuto s natrganim feta sirom i posluženo s toplom palentom savršeno je i jednostavno jelo.

Sastojci

za
700 g tikvica
1 protisnuti češanj češnjaka
1 žličica šećera
½ žličice korijandera u prahu
1 žlica Vegete
Za palentu

Priprema

1.

Tikvice narežite na kockice.

2.

Zagrijte tavu, dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje, zatim sitno nasjeckani luk i popecite ga dok ne postane staklast.

3.

Kad je luk omekšao dodajte tikvice, kratko popecite i uz povremeno miješanje pirjajte još oko 10 minuta.

4.

Dodajte sjeckanu rajčicu, šećer, ocijeđeni kukuruz šećerac, korijander, čili i 1 žlicu Vegete.

5.

Lagano pirjajte na blagoj vatri oko 10 minuta uz miješanje.

6.

U posoljenu kipuću vodu dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.

7.

Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.

8.

Kuhanu palentu izlijte u namašćenu posudu i ostavite da se malo ohladi.

Posluživanje

Toplo pirjano povrće pospite natrganim feta sirom i poslužite s toplom palentom.

Savjet

Rajčica ima dugotrajne pozitivne učinke na naše zdravlje. Za to je najzaslužniji pigment likopen koji rajčici daje crvenu boju, a ujedno je snažan antioksidans koji pomaže u prevenciji zloćudnih bolesti i preranog starenja. Zanimljivo je da ga u prerađevinama rajčice ima nekoliko puta više nego u svježoj rajčici.

Stoga, ako želite biti zdravi, lijepi i dugo mladi - jedite rajčicu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)