Dolazi nam ljeto, relaksiralo nam mjere i sve manje vremena provodimo u kuhinji. Ove dane vikenda meni je najdraže pripremiti neke brzinske zalogajčiće kao prilog jelu. Krenula je sezona domaćih tikvica koje je dovoljno samo oprati i narezati i uz njih neki fini umak i naš prilog je za dvadesetak minuta gotov.
Dolazi nam ljeto, relaksiralo nam mjere i sve manje vremena provodimo u kuhinji. Ove dane vikenda meni je najdraže pripremiti neke brzinske zalogajčiće kao prilog jelu. Krenula je sezona domaćih tikvica koje je dovoljno samo oprati i narezati i uz njih neki fini umak i naš prilog je za dvadesetak minuta gotov.
Sastojci
Priprema
Oprati tikvice i uzdužno narezati na tanje ploške.
Poslagati ih na masni papir u lim za pečenje. Svaku plošku prije pečenja premazati uljem sa donje strane.
Peći tikvice 10-tak minuta na 180 C dok se ne zarumene.
Pečene tikvice ostaviti da se ohlade i za to vrijeme pripremiti umak.
U posudu sitno isjeckati tvrdo kuhana jaja, dodati majonezu, malo Tartar umaka i mekog feta sira. Nije potrebno soliti jer je sir već dovoljno slan. Malo popapriti.
Ohlađene tikvice premazati tankim slojem umaka, te položiti fetu pršuta na svaku.
Posluživanje
Poslužiti hladno.
2