Moj profil

Tikvice u maslinovom ulju

86
Tikvice u maslinovom ulju

Ima sličnih recepata ,ali neka se nađe i ovaj moj!

Ima sličnih recepata ,ali neka se nađe i ovaj moj!

Sastojci

2kg sasvim mladih tikvica
sirće(bijelo je najbolje)

Priprema

1.

Oprane tikvice uzdužno nasjeći na kriškice.Posoliti i ostaviti da odleže jedan sat.

2.

Pristaviti posoljeno sirće i vodu .Omjer je 3:1 u korist vode.Kada provri dodati tikvice.Kada opet provri kuhati 4 minute.Izvaditi tikvice i rasporediti ih na kuhinjsku krpu da se dobro osuše.

3.

Složiti ih u sterilizovane tegle, a između staviti nasjeckani peršun i malo vlasca .Dodati i koje zrno bibera.Uliti maslinovo ulje da tikvice budu potpuno pokrivene ,a sadržaj neka bude 1 cm ispod ivice tegle.Zatvoriti pa pasterizovati kao kompote-tegle od pola litre kuhati oko 15-20 minuta.Prokuhane tegle zamotati u deku i ostaviti da se hlade 24 sata.

4.

Napomena

Ulje ne mora biti maslinovo može i obično ili pola-pola.

5.

Recept je iz Specijalnog izdanja tajne Kuhinje -Zimnica.

Posluživanje

Kao salata uz dodatak bijelog luka ili uz sir i masline na špagetama ili.....

  • Zimnica(15)
  • Tikvice(5)
  • Zimnica slana(1)
  • Tikvice-zimnica(1)
  • Tikvice-u-teglice(1)
  • Zimnica-slana-tikvice(1)

15

Joj jeste ,milina jedna ja samo što ne pričam sa svojim povrćem.😁

I ti imas vrt, imam ga i ja, kakva je radost kad se pojavi prvi cvet tikvice

🙂Ja sam ih ove godine pravila prvi put i baš su mi se svidjele!Imala sam puno tikvica u vrtu .👋

Zazu 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene tikvice sa sirom i blitvom
Marija-M

Zapečene tikvice sa sirom i blitvom