Moj profil
indirajurkovic
26.11.2013.

Tiramisu

30 minuta
53

Još jedan u nizu recepata. Meni savršen jer je brz i jednostavan - i što mi je najvažnije - bez jaja.

Još jedan u nizu recepata. Meni savršen jer je brz i jednostavan - i što mi je najvažnije - bez jaja.

indirajurkovic
26.11.2013.

Sastojci

4 dl slatkog vrhnja
25 dkg Mascarpone sira
5 žlica smeđeg šećera
0,5 dl ruma (ili ako imate Amaretta)
4 dl skuhane ohlađene kave (bez šećera)
30 dkg piškota
2 žlice Kakao praha za posipanje
maslac za podmazivanje
1 Kremfix (po potrebi)

Priprema

1.

Ohlađeno vrhnje za šlag, mascarpone, rum (ili Amaretto) i šećer mješati dok ne dobijete kremu. Ako vam se učini da se nije dovoljno zgusnula, dodajte 1 Kremfix

2.

Pekač istrljati maslacem, piškote namakati u kavu pa ih poslagati jednu do druge

3.

Složene piškote prekriti slojem kreme

4.

Ponovo složiti red piškota umočenih u kavu

5.

Dovršiti preostalom kremom i posuti kakao prahom (kroz cjedilo za čaj)

6.

Prije posluživanja kolač treba ostaviti u hladnjaku barem 3-4 sata (najbolje preko noći). Količina je dovoljna za pekač dimenzija 30 x 22cm.

Dobar tek :-)

  • Tiramisu(1)

6

Odlično izgleda, MajaZgb 🙂

Super je tekst o Tiramisuu, a i recepti su zanimljivi. :-)  Ono što ja volim kod svog recepta je što ne sadrži jaja.

Maskapone pravim po receptu MinjeB, odličan je. Pravila sam ga najmanje dvadesetak puta i uvek je bio super. Na sirupu za kašalj imate male čašice sa kojim možete tačno izmeriti limunov sok.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)