Moj profil

Tiramisu

20 minuta
12
Tiramisu

Tiramisu, kolac vrijedan sve i jednu kaloriju :-) 

Tiramisu, kolac vrijedan sve i jednu kaloriju :-) 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Krema
50 g secera u prahu za bjelanjak
150 g secera u prahu za zumanjak
350 g piskote
Za namakanje piskota
180 ml espresso kave
40 g secera
4 cl ruma
Za posipanje
Kakao po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo cemo skuhati kavu i dodati 40 g secera. Ja sam napravila 4 jaka espressa koja su odprilike 180 ml. Kad se kava ohladila dodajemo rum.

2.

Dok se kava hladi priredujemo ostale sastojke, te razdvojimo jaja. Izradit cemo bjelanjak s 50 g secera u prahu.

3.

Nakon sto smo izradili zumanjak s 150 g secera u prahu, dodajemo mascarpone i izradujemo glatku kremu.

4.

Zatim dodajemo izadeni bjelanjak i sjedinimo sve.

5.

Mozemo poceti redati piskote u posudu. Moja je nekih 30 cm x 22 cm x 5 cm velicine.

Na dno posude premazemo malo sa smjesom. Zatim umacemo piskote pojedinacno u kavu i redamo. Kad zavrsimo prvi red premazemo red s kremom, pa ponovimo postupak s namakanjem i redanjem piskota. Na kraju zavrsavamo s kremom. Meni su ispala 3 reda.

Moram napomenut da sam koristila piskote, austrijskog proizvoda "Manner" koje su duplo tanje i te ih toplo preporucujem jer se ne raspadaju kao druge. Probala sam i klasicne "deblje", ali mi nije ukusno kao s ovima. 

6.

Eh i kad fino zavrsimo s redanjem i mazanjem, tiramisu stavimo barem 3 sata u frizider. Ko moze izdrzati ostavi preko noci u frizideru.

Dok se to fino hladi, skratite cekanje s upisom kako vam se svida recept ;-)

Posluživanje

Ne zaboravite pri posluzivanju posuti kolac s kakaom, te se opustiti uzitku!

  • Mascarpone(1)
  • Piskote(1)
  • RUM(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Tiramisu(1)
  • Kolaci-nepeceni(1)
  • Kolac-tiramisu(1)

2

Hvala!👍

Da, volim jednostavne, ali dobre recepte. N

a seceru isto ne stedim, pogotovno ne kad je kolac u pitanju 😍No ove moje piskote vec imaju vise secera, tako da sam nakon viseg isprobavanja ostala na ovoj mjeri.

Ovo je pravi Tiramisu, bez pavlake i kojekakvih izmisljotina. Ja samo stavljam malo vise secera i kad hocu da mi je cvrsci radim sa 3 jaja.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kremaste tiramisu ploške
coolinarika

Kremaste tiramisu ploške

Recepti koji koriste slične sastojke

Lešnik kolač
anarad

Lešnik kolač