Isprobala sam nekoliko recepata za tiramisu, ali u većinu njih stavljaju se sirova jaja što meni predstavlja problem. Konačno, dobila sam jedan recept u kojem to nije slučaj. Probajte, nećete požaliti!
Isprobala sam nekoliko recepata za tiramisu, ali u većinu njih stavljaju se sirova jaja što meni predstavlja problem. Konačno, dobila sam jedan recept u kojem to nije slučaj. Probajte, nećete požaliti!
Sastojci
Priprema
Žutanjke, šećer i brašno pjenasto izmiksati, dodati toplo mlijeko te kuhati na pari uz neprestano miješanje. U vruću kremu rukom umiješati snijeg od bjelanjaka.
Izmiksati slatko vrhnje, dodati sir mascarpone, kremfix i ohlađenu kremu od jaja.
Skuhati kavu (ja napravim instant kavu i dodam u nju mlijeka, nama je tako finije) i pomiješati je s malo amareta (ili ruma).
Piškote brzo umakati u kavu i slagati u kalup, premazati s pola kreme i na 15-ak minuta staviti u zamrzivač. Nakon toga staviti drugu polovicu piškota i kreme i posipati kakaom. Ohladiti, najbolje preko noći.
Kako je tebi ispao recept?
1