Moj profil

Tiramisu Bomba

30 minuta
77
Tiramisu Bomba

Kad sam bila cool pionir tamo neke davne godine (valjda 2008?) tada sam i objavila ovaj rcp... A kako sam trenutno u "pick me up" fazi evo rcp opet :) Ako ga je netko u medjuvremenu objavio sram ga bilo, a ako pak nije - nemoj slucajno da bi :) :)

Kad sam bila cool pionir tamo neke davne godine (valjda 2008?) tada sam i objavila ovaj rcp... A kako sam trenutno u "pick me up" fazi evo rcp opet :) Ako ga je netko u medjuvremenu objavio sram ga bilo, a ako pak nije - nemoj slucajno da bi :) :)

Sastojci

za
1 salica kipuce vode
1 zlica jake crne kave (espresso)
1/4 salice marsala ili kahlua
250 gr piskota (sponge fingers)
1 salica = 250 ml
Krema
1-2 kapi vanilla (extract)
100 gr bijele cokolade (otopljene i ohladjene)
100 gr cokolade s ljesnjacima (nasjeckane)
1 zlica cokolade u prahu
Posip
cokoalda ili kakao u prahu
cokoladne strugotine

Priprema

1.

Zdjelu promjera cca 20-22 cm oblozite prijanjajucom folijom te ostavite oko 10-cm duzine preko rubova zdjele da vam kasnije bude lakse izvaditi kolac.


U vrelu vodu dodajte kavu i liker te stavite hladiti. 

Otopite bijelu cokoladu (u mikrovalnoj s pinkom sl vrhnja) i stavite hladiti.

Izmiksajte slatko vrhnje sa secerom u prahu i malo vanille. Potom posebice lagano izmiksajte mascarpone i po malo dodajite u posudu s izmiksanim vrhnjem (ne miksajte dalje).

2.

Dno zdjele pokrijte piskotama nakratko umocenim u kavu s likerom (meni su bile potrebne 3 piskote).

Ostatku piskota odrezite vrh (oko 2 cm - gledajte da sve budu iste duzine) te ih slozite uz rub zdjele, rezani dio prema gore.

Sad fino pretresite onaj veci dio kreme u zdjelu i fino poravnajte.

Preko prestresite onaj manji - tamniji dio kreme (sa cokoladom u prahu).

Povrh kreme poslozite komadice piskota (koje ste prethodno odrezali).

Prekrijte prijanjajucom folijom, malo sve pritisnite te povrh stavite tanjir i u frizider na barem 6-8 sati.

3.

Nakon hladjenja pretresite "bombu" na tanjir za serviranje tako sto na zdjelu stavite veci tanjir i okrenete kolac. Narafski skinete prijanjajucu foliju i poprasite cokoladom u prahu. Moze i kakaom u prahu i ukrasite strugotinama cokolade itd. (ja sam danas poprasila obicnim i sirovim kakaom, a nastrugala nozem malo bijele i cokolade s ljesnjacima te tamne cokolade sa kristalima soli).

4.

Servirajte, a dalje znate :)

Posluživanje

Izvor

Umjesto zelatine - Bijela cokolada

Umjesto mlijecne - Cokolada s ljesnjacima

  • Tiramisu(6)
  • Kolači bez pečenja(2)
  • Kolači(2)
  • Always(1)
  • Mascarpone(1)
  • Marsala(1)
  • Nepecena-torta(1)
  • Rr(1)
  • Bomba(1)

29

🙂 Znam ja da mi je bolje, opasna si ti i tvoj Nemi 🙂 Slobodno udri s cokoladom s ljesnjacima 🙂 Zapravo je fantasticno kako fino pucketa pod zubima 🙂 Trebalo bi i vise stavit, barem 150 gr 🙂 A muz ti je dakako... u pravu 🙂

Silva i bolje ti je😵.... ali šalu na stranu, razmatram isprobavanje bombe, kupila si me naime onom čokoladom sa lešnjacima, mojom omiljenom👍 iako sad bi rekao moj muž, " a koja tebi nije omiljena ha,ha ".....👋

Hvala cure 🙂 Renchi ak' ti tako velis ja sta cu nego se suglasit saStobomTi 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ricotta Tiramisu sa jagodama
inocha

Ricotta Tiramisu sa jagodama