Ova rolada brza je inačica omiljenog talijanskog deserta tiramisu.Okus im je više-manje isti,a prednost rolade je mnogo kraće vrijeme pripreme.....
Ova rolada brza je inačica omiljenog talijanskog deserta tiramisu.Okus im je više-manje isti,a prednost rolade je mnogo kraće vrijeme pripreme.....
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva.Pjenasto istucite jaja s 1,5 dcl šećera.Pomiješajte brašno,kakao i prašak za pecivo pa umiješajte lagano u smjesu od jaja.Na kraju umiješajte hladnu kavu.Pecite u velikom limu od pećnice obloženom pek-papirom oko 6-7 minuta.
Na radnu površinu stavite pek-papir i posipajte mješavinom po 1 žlice kakaoa i šećera.Kad se biskvit ispeče preokrenite ga na pošećeren papir-i polako odstranite papir.Ostavite da se potpuno ohladi.Prekrijte biskvit limom da se ne bi osušio.
Za kremu pomiješajte mascarpone,šećer u prahu ,vanilin šećer i amaretto.Umiješajte vrhnje za šlag i istucite u kremastu smjesu.Premažite biskvit kremom i zarolajte.Pazite da spojno mjesto bude s donje strane.
Narežite na kriške i poslužite s žlicom šlaga i posipano kakaom (ili poslužite samo roladu).
Posluživanje
Ako ne volite kavu zamijenite je s svježe iscijeđenim sokom od naranče.A mascarpone možete zamijeniti s Philadelphia sirom te amaretto likerom od limuna.
11