Tirituša

Ukuhamo glatko tjesto od brasna,vode,ulja,octa i soli. Premazemo tjesto sa malo ulja,da se nebi napravila korica.

U zdjelu stavimo sir,jaja,vrhnje i sol. Dobro promjesamo.

Kada se krumpir skuhao pasiramo ga.

Dodamo ga smjesi od sira i sve sjedinimo.

Upalimo pecnicu na 180 da se grije dok razvucemo tjesto i napunimo filom.

Tjesto se lagano vuce,a sa ovom mjerom dobije se kolicina za protvan od pecnice.

Kada smo razvukli  tjesto,napunili sa filom i zarolali protvan lagano nauljimo. 

Pita se pece 35-40min na 18o stupnjeva.

Kada ju izvadimo van premazemo ju maslacem i  malo vode. Ako hocete da je hrskava nemojte ju vodom premazivat,a ako volite da je mekana nakon premazivanja ju pokrite krpom da odstoji 20min.