u zadnje vrijeme zeza me internet pa mi je jučer trebalo više od pola sata da ubacim fotkicu ove fine juhice,a o pisanju recepta nisam ni pomišljala...nadam se da će danas biti bolje!Sinoć nakon što sam konačno stavila fotkicu vidjela sam da je i Kepi radila juhu sa graškom,pa ovaj receptić posvećujem dragoj cool prijateljici Kepici koja mi je zadnjih mjeseci svojim pp,komentarima i svojom vedrinom pomogla kad mi je bilo najteže.Draga drago mi je da si mi cool prijateljica!Ova juhica nije sa kobasicama već samo sa povrćem i sa glavnim sastojkom bižima iliti graškom.Ovo nije recept od Rudija već iz knjige"Hrvatska obiteljska kuharica-proljeće"Draga Kepi nadam se da će ti se svidjeti,ja sam je u zadnjih tjedan dana kuhala dva puta i nas je oduševila!
u zadnje vrijeme zeza me internet pa mi je jučer trebalo više od pola sata da ubacim fotkicu ove fine juhice,a o pisanju recepta nisam ni pomišljala...nadam se da će danas biti bolje!Sinoć nakon što sam konačno stavila fotkicu vidjela sam da je i Kepi radila juhu sa graškom,pa ovaj receptić posvećujem dragoj cool prijateljici Kepici koja mi je zadnjih mjeseci svojim pp,komentarima i svojom vedrinom pomogla kad mi je bilo najteže.Draga drago mi je da si mi cool prijateljica!Ova juhica nije sa kobasicama već samo sa povrćem i sa glavnim sastojkom bižima iliti graškom.Ovo nije recept od Rudija već iz knjige"Hrvatska obiteljska kuharica-proljeće"Draga Kepi nadam se da će ti se svidjeti,ja sam je u zadnjih tjedan dana kuhala dva puta i nas je oduševila!
Sastojci
Priprema
-biže skuhati u kipućoj vodi uz dodatak kima,skuhane biže propasirati u loncu u kojem su se kuhali sa štapnim mikserom,neće se sva zrna ispasirati i ostati će malo komadića a meni je tako bila fora, -dok se biži kuhaju u drugoj padeli na maslinovom ulju prodinstati sitno kosani luk te dodati male kockice krompira,celera i pasternaka i dinstati,dodati bijeli papar u zrnu,malu žličicu vegete,malo suhog mažurana i dinstati dok povrće ne omekša, -povrće zalijemo ispasiranim bižima,posolimo i popaprimo prema guštu i kuhamo još 10 minuta da se okusi prožmu, -prije posluživanja posipati kosanim peršinom
napomena: u originalnom receptu doda se malo brašna da zgusne juhu,ja nisam koristila ni brašno,ni vrhnje već sam krompir izrezala na sitno i on se lijepo raskuhao i zgusnuo juhu
12