Moj profil

Titkuš

44
Titkuš

Svaka obitelj ima neka svoja posebna jela, pa je tako i Titkuš moj tata donio u nasu kucu iz Bosne. Nisam jos naisla ni na koga tko zna o cemu se radi, a iako ovdje postoje 2 recepta pod istim imenom, ni jedan ni drugi nisu to. Kod nas je to tata pravio, a sad ja pravim muzu i njegovima da se upoznaju s carima sirotinjske bosanske kuhinje. =D

Svaka obitelj ima neka svoja posebna jela, pa je tako i Titkuš moj tata donio u nasu kucu iz Bosne. Nisam jos naisla ni na koga tko zna o cemu se radi, a iako ovdje postoje 2 recepta pod istim imenom, ni jedan ni drugi nisu to. Kod nas je to tata pravio, a sad ja pravim muzu i njegovima da se upoznaju s carima sirotinjske bosanske kuhinje. =D

Sastojci

Tijesto
I jos...

Priprema

1.

Zamutiti gusto tijesto, malo gusce nego ono za biskvit.

2.

Izliti tijesto u nauljenu tepsiju. Ne treba biti pre debelo, 5-10mm. Staviti peci

3.

Treba tako malo porumeniti, od gore vjerojatno nece jer nema u tijestu masnoce ni nicega sto bi dobilo boju.

4.

Kad se malo prohladi, da ga mozete dirati rukama a da se ne opecete, iskidati ovako na komadice.

5.

Po zelji dodati izgnjeceni cesnjak, ja ga ne mogu jesti pa ga ne stavljam, iako po ''pravilu'' ide. Zaliti jogurtom, promijesati, i to je to! =)
Ostavite da malo odstoji, da se tijesto opusti, pa onda posluzite. 

Posluživanje

SAVJET: nemojte koristiti teflonsku tepsiju, meni se  odvojilo i skupilo tijesto, bolje bi i prije porumenilo da je bila obicna.
Sjetila sam se postaviti ovaj recept nakon sto sam vec zamutila tijesto i nakon sto sam se sjetila uopce razmisljati o tome koliko cega sam stavila, pa zato radite odokativno. Ne mozete pogrijesiti ako donekle znate sto radite, a vjerujem da vecina vas zna. =)
Iako je stvarno sirotinjsko i oskudno, do sad je dolazilo samo na odobravanje.  

  • Jednostavno i brzo(1)
  • Isprobati(1)
  • Interesantno(1)
  • Titkus(1)
  • Hladno-jelo(1)

24

u tijesto stavim malo sode bikarbone,a tada ima lijep miris i okus 😋

U Cazinskoj Krajini se zove kljukusa 🙂

ima je svugjde samo je negdje doboila musko ime a negdje zensko...

Drago mi je da ti se svidja 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mantije
Erna-Recepti

Mantije