Moj profil

Tjestenina

46
Tjestenina

Ovo je moj osnovni recept za tjesteninu. Od ovakvog tijesta pravim i kore za lasagne i tortelline i sve slično, a začine i specifišnosti (kao paprika ili špinat da malo obojaju tijesto) dodajem po volji

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

SASTOJCI
250 g brašna
1 žlica soli
malo vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno i žumanjke zamijesiti koliko god je moguće, da smjesa postane mrvičasta, dodavati malo po malo vode tek toliko dok se tijesto ne poveže.

2.

Što bolje umijesiti (bit će tvrdo) zatim što više razvaljati, pa ponovo premijesiti i tako 2 puta, zatim ostaviti da odstoji oko1, 5 h zamotano u prozirnu foliju

3.

Razvaljati jako tanko i onda koristiti po volji; ako radote tortelline onda režite tijesto u krugove i punite te kuhajte u puno slane vode oko 10 min. Ako radite kore za lasagne; onda ih kratko “sušite” u pećnici na laganoj vatri prije nego ih upotrijebite sa nadjevom

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.