Moj profil

Tjestenina i povrce u Alfredo umaku

30 minuta
24
Tjestenina i povrce u Alfredo umaku

Moji vole Alfredo umak , a ja koristim svaku priliku da ga obogatim sa sto vise  povrca . Nadam se da ce vam se svidjeti ova lagana vegetarijanska varijanta . 

Moji vole Alfredo umak , a ja koristim svaku priliku da ga obogatim sa sto vise  povrca . Nadam se da ce vam se svidjeti ova lagana vegetarijanska varijanta . 

Sastojci

za
250 g tjestenine po izboru
100 g narezanih suhih rajcica
4 zlice maslaca
200 g sparoga
200 g prokulica
200 g brokule
200 g gljiva
300 ml mlijeka

Priprema

1.

Tjesteninu skuhaj u dosta slane vode i 2 min pred kraj kuhanja dodaj narezane suhe rajcice . Skuhane ocijedi i drzi na toplom . U dubljoj tavi ugrij ulje i 1 zlicu maslaca , pa dodaj ociscene i narezane sparoge , prokulice , brokulu natrganu na cvjetice i gljive narezane na listice . Sve polako dinstaj dok ne omeksa oko 8 min . Gotovo prebaci u posudu sa skuhanom tjesteninom . 

2.

Na istoj tavi u kojoj se dinstalo povrce dodaj ostatak 3 zlice maslaca i brasno , pa na laganoj vatri kuhaj 1 min . Dodaj mlijeko i kuhaj uz mijesanje dok se sve lijepo ne zgusne . Na kraju umjesaj parmezan i dodaj soli i papara po potrebi . Ako vam se cini pregusto dodaj malo mlijeka . 

3.

U umak dodaj skuhanu tjesteninu sa rajcicama i dinstano povrce , pa sve dobro izmijesaj . Sve prebaci u servirnu zdjelu i pospi sa jos ribanog parmezana . 

5

Finoo 😋

ooo fino

Jako fina pasta...ja je volim bilo sa vise ili sa manje povrca 🙂😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina sa šparogama i pršutom
coolinarika

Tjestenina sa šparogama i pršutom