Svi vole tjesteninu, a meni osobno najdraža je upravo ova sa sirom i vrhnjem. Sve sastojke više-manje svatko od nas ima u hladnjaku i ovo je odličan obrok ''nabrzaka'', a naravno, ovakvu tjesteninu možete poslužiti i kao prilog mesnim jelima..
Svi vole tjesteninu, a meni osobno najdraža je upravo ova sa sirom i vrhnjem. Sve sastojke više-manje svatko od nas ima u hladnjaku i ovo je odličan obrok ''nabrzaka'', a naravno, ovakvu tjesteninu možete poslužiti i kao prilog mesnim jelima..
Sastojci
Priprema
Tjesteninu skuhati u slanoj vodi.
Na malo ulja pržiti žlicu brašna (''dok ne zamiriši''), ali paziti da ne posmeđi previše.
U brašno dodati 1 čašicu kiselog vrhnja i miješati da se ne stvore grudice. Ako ste stavili više brašna i čini vam se da je pregusto, dodajte malo vode ili mlijeka.
Dodati 2 trokutića topljenog sira, smanjiti vatru, miješati da se sir otopi i zatim umiješati sir ribanac, količina po želji (ja obično stavim oko pola onog malog pakiranja). Naravno, umjesto topljenog sira možete staviti bilo koji sir po izboru, tipa gouda itd.
Začinite po želji. Ja ga obično ne solim (jer je ribanac slan sam po sebi), nego dodam malo vegete.
Posluživanje
Umak polijati po tjestenini, i ukrasiti sa malo ribanca. Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara