Moj profil

Tjestenina od heljdinog brašna

30 minuta
101
Tjestenina od heljdinog brašna

Zbog dodatka heljdina brašna ovi su rezanci punog okusa, pa se mogu poslužiti i kao samostalno jelo. U tu svrhu zagrijte ih na maslinovom ulju i samo pospite naribanim tvrdim sirom ili parmezanom. Dobar tek!

Zbog dodatka heljdina brašna ovi su rezanci punog okusa, pa se mogu poslužiti i kao samostalno jelo. U tu svrhu zagrijte ih na maslinovom ulju i samo pospite naribanim tvrdim sirom ili parmezanom. Dobar tek!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
malo soli
oko 180 ml tople vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Heljdino i pšenično glatko brašno izmiješajte, dodajte razmućeno jaje, malo soli i toliko vode da zamijesite čvrsto tijesto.

2.

Tijesto tanko razvaljajte i narežite na rezance željene širine.

3.

Stavite ih kuhati u posoljenu kipuću vodu i kuhajte dok ne isplivaju, a zatim još par minuta.

Posluživanje

Ocijeđene rezance poslužite kao prilog uz različita jela po želji.

Savjet

Tjestenina od heljdina brašna lako se priprema, a prilikom kuhanja ostane čvrsta. Zato ju je potrebno dodavati polako u veću količinu kipuće posoljene vode.

  • Tjestenina...(8)
  • Heljda(6)
  • Heljdino-brasno(5)
  • Home-made-tjestenina(2)
  • Domaća tjestenina(2)
  • Home made(2)
  • Tjestenina-od-heljdinog-brasna(1)
  • Testa(1)
  • Samostalna jela(1)

5

savet za #2-psenicno belo brasno se uvek moze zameniti sa krupnik brasnom efekat je bolji i zdraviji pozdrav…..

Poštovana Madmoselle, tjesteninu možete osušiti ili zamrznuti. Kad ju dobro osušite na zraku, tjesteninu možete upakirati u vrećice i čuvati barem 2-3 tjedna na tamnom i hladnom mjestu. Zamrznutu tjesteninu možete čuvati do 90 dana u zamrzivaču.

#2 Pšenično glatko brašno u receptu je s razlogom jer sadrži gluten koji omogućuje rastezljivost tijesta. Upotrebom integralnog brašna nismo sigurni u rezultate.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Špecle sa kiselim kupusom i slaninom
mala-sanja

Špecle sa kiselim kupusom i slaninom

Raviole sa bundevom
maslinka

Raviole sa bundevom