Moj profil

Tjestenina s bukovačama

20 minuta
12

Savršeni ručak za subotu, kad svi dugo ispijaju kavu na ˝ špici˝ a onda ručak treba biti gotov za 15-ak minuta!

Savršeni ručak za subotu, kad svi dugo ispijaju kavu na ˝ špici˝ a onda ručak treba biti gotov za 15-ak minuta!

Sastojci

za
Sastojci
500 g velikih bukovača (kao podmetač za čaše!)
dosta listića svježeg timijana
komad tvrdog sira (za ribanje)

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 220°C.

2.

Nauljite veliki pleh (da sve bukovače stanu jedna do druge a ne preklapaju se) maslinovim uljem. Očistite bukovače, i složite ih u pleh glatkom stranom prema dolje.

3.

U avanu zdrobite češnjak, timijan i chilli, dodajte malo limunovog soka , maslinovog ulja i soli tako da dobijete relativno gustu smjesu. Dobivenom smjesom premažite bukovače. Po vrhu stavite malo maslaca, još malo posolite i popaprite.

4.

Stavite u vruću pećnicu i pecite dok gljive ne omekšaju (15-ak minuta).

5.

U međuvremenu zakipite vodu i skuhajte špagete.

6.

Pečene gljive narežite na trakice, stavite u manji lonac i prelijte vrhnjem za kuhanje. Kad zakipi sve zajedno prelijte preko kuhanih i ocijeđenih špageta i dobro izmiješajte.

Posluživanje

Poslužite uz dosta naribanog sira (ja volim ovčji, tipa Ovidur) i veliku zdjelu zelene salate!

  • Pasta-bukovace(1)
  • Pecurke-bukovace(1)

4

Upravo probano. Ukus je fantastičan. Jedino bih ja stavila manje limuna, ali to je do ukusa 🙂

Još jednom, sve pohvale za recept, divan je.

Tjestenina i bukovaca divna kombinacija, jos i brzo se kuva, bravo 5+++++++++

A taman razmišljam što da napravim s bukovačama koje sam kupila za večeru :). Hvala, probat ćemo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina sa šparogama i pršutom
coolinarika

Tjestenina sa šparogama i pršutom