Moj profil
Ebba
23.11.2009.

Tjestenina s češnjakom i tapenadom i srdele..

9

+ zelena salata = cjelovit brzinski mediteranski ručak.

+ zelena salata = cjelovit brzinski mediteranski ručak.

Ebba
23.11.2009.

Sastojci

za
400 g tjestenine špageta
4 režnja češnjaka
3 žlice tapenade od crnih maslina
2 žlice maslinovog ulja
svježe mljeveni miješani papar (sve tri vrste papra)
1 žlica origana
8-10 srdelica
glavica zelene salate bilo koje
2 žlice soja umaka
malo brašna
malo iscijeđenog limuna po želji
peršin sjeckani po želji

Priprema

1.

Špagete skuhati u posoljenoj vodi u koju smo dodali malo maslinovog ulja. Ocijediti, ali sačuvati vodu od kuhanja. Na 2 žlice maslinovog ulja popržiti na kratko češnjak, preliti ga po ocijeđenoj tjestenini, dodati 3 žlice tapenade, žlicu smrvljenog origana, sveže mljevenog papra i dobro promješati.

2.

U međuvremenu srdele uvaljati malo u brašno, staviti kapić maslinovog ulja u teflon tavu i srdele peći u dodatak malo soja sosa. Ako ne volite samo ih posolite. Kad su gotove, popaprite ih i dodajte par kapljica limunovog soka i peršina po želji. Servirajte na tanjur tjesteninu, preko stavite srdelice i servirajte uz zelenu salatu i čašu finog vina i muziku po želji….
ovo je moj prijedlog

3.

U slast!!!

Posluživanje

Ukoliko je tjestenina pregusta, dodati malo vode u kojoj smo je kuhali.
Peršin eto nisam imala (izvukla iz hladnjaka što sam imala i od toga ovaj obrok “sklepala”) pa ga niti nema na slici iako ga uvijek koristim kod ovakvih jela.

  • Paste(2)
  • Tjestenina...(2)
  • Masline(2)

9

e super hvala ti,, vrlo fina kombinacija! gotovo da nikad nisam jela testeninu s cesnjakom, moram probati!

Hvala svima!!! :) Lana, tapenada ti je namaz od crnih ili zelenih maslina s dodatkom češnjaka, inćuna, maslinovog ulja,,,, evo receptić ! :)

Super fino, al mozes li mi samo reci sta je to tapenada ? :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)