Moj profil
BellaCooks
10.9.2012.

Tjestenina s mljevenim mesom i jogurtom

10

Egzoticni dasak orijenta

Egzoticni dasak orijenta

BellaCooks
10.9.2012.

Sastojci

4 mlada luka
1 svezanj persina/ svezanj svjeze mente
400g mljevenom mesa (obicno govedina, ali moze i mjesano)
1 zlica maslinovog ulja, 1 zlicica mljevene paprike/ korijandera/ chillija
1/2 zlicice Ras-el-hanouta/ kima/ soli
2 cesnja cesnjaka
150g obicnog bijelog jogurta
RAS-EL-HANOUT:
Smjesa razlicitih zacina porijeklom iz Maroka. Obicno ih ima kupiti u Bio- ili orijent-trgovinama

Priprema

1.

Mljeveno meso poprziti na malo ulja, dodati sjeckani mladi luk i sitno isjeckane zacine, nadoliti 50 ml vode i zaciniti s mljevenom paprikom, korijanderom, kimom i Ras-el-hanoutom. Posoliti i pustiti da se kuha nekoliko minuta na slaboj vatri.

Svjeze presani bijeli luk,chilli i sol pomijesati s jogurtom i ostaviti da stoji u hladnjaku.

Posluživanje

Na ocijedjenu tjesteninu dodati mjesavinu s mesom, mladim lukom i zacinima i na to dodati hladan jogurt.

1

Odlično, još samo par kapi  ovog maslinovog ulja s čilijem na sve to!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)