dragi kuha
dragi ima (tj imao) šogija-talijana-kuhara-i često boravio kod njega i pokupio par trikova pri pravljenju paste…..ali teško ga nagovorit da pravi..
dragi kuha
dragi ima (tj imao) šogija-talijana-kuhara-i često boravio kod njega i pokupio par trikova pri pravljenju paste…..ali teško ga nagovorit da pravi..
Sastojci
Priprema
tijesto skuhati u dosta vode koju ste zauljili i posolili.
u veću teću/tavu /lonac nalijte maslinovo ulje i na njenu zažutite na sitno narezan luk.
dodajte kozice i dagnje i mješajte dok malo voda ne ispari. dodajte paradajziće narezane na osmine, zatim na sitno narezan češnjak i pola količine peršinova lista .. nakon svakog sastojka malo promješajte.
10-ak maslina narežite na kolutiće i dodajte a ostale dodajte cijele. posolite po želji. pred kraj kuhanja podlijte s bijelim vinom i miješajte dok ne dobijete željenu gustoću !
pomiješajte tijesteninu sa šugom, primješajte ostatak peršina, naribajte malo svježeg parmezana odozgo i uživajte!!!!!
Posluživanje
a nagovaram ga da opali jednu kolekciju raznih pašti….... ;))))
Ovo cu isprobati danas za rucak :)) Muzeva zelja :D Pravi slavonci ce umjesto kulena, sunke, cvaraka i kobasice malo zaviriti i u morske dubine :D
Kako je tebi ispao recept?
23