Moj profil

Tjestenina s pršutom i kaduljom

20 minuta
28
Tjestenina s pršutom i kaduljom

Ok, od kadulje se radi čaj (jeste imali ikad afte? Onda znate). A kad se riješite te napasti, ostane vam brdo kadulje koju ne želite više piti. I kaj sad s tim? Niš, ajmo napraviti jelo od toga!

Ok, od kadulje se radi čaj (jeste imali ikad afte? Onda znate). A kad se riješite te napasti, ostane vam brdo kadulje koju ne želite više piti. I kaj sad s tim? Niš, ajmo napraviti jelo od toga!

Sastojci

za
Za pršut i kadulju
250 g pršuta
3 prstohvata kadulje
malo maslaca
Za tjesto
500 g tjesta

Priprema

1.

na maslacu popržimo kadulju (10 sekundi je dovoljno)

2.

stavimo pršut da se vrlo kratko poprži

3.

zalijemo s vrhnjem

4.

ostavimo da se krčka

5.

zalijemo bijelim vinom tu i tamo, samo da dobije na okusu

6.

dodamo papar, ja volim još ubaciti i mediteransku mješavinu začina, ali ne previše, a može se staviti i Vegeta

7.

tijesto skuhamo na najobičniji način, u posoljenu vrelu vodu sa malo ulja stavimo cijeli paket, nakon kuhanja ocijedimo tijesto

8.

sad kad imamo tijesto i pršut s kaduljom se lijepo povezao s vrhnjem i vinom, to sve zamiješamo

9.

i to je to, dobar tek!

  • Fina-tjestenina(1)
  • Tjestenina-rucak(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Sve-5(1)
  • Afte(1)
  • Manistra-u-suvo(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pršut(1)
  • Kadulja(1)

4

Fenomenalno…..svaka cast odlicna ideja….

Nemam pojma što su afte, ali čaj od kadulje pijem najčešće ljeti uz dodatak voća, jer smanjuje znojenje. Recept je jednostavan i vjerujem i ukusan (kako ne bi bio kad je tu pršut), ali ako kadulju pržiš već na samom početku, na kraju nemaš ništa od nje. Eterična ulja začinskog bilja su vrlo osjetljiva tvar, zato se začinsko bilje stavlja pred kraj.

kremasto, fino, ukusno, mljaaaac

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Paglia e Fieno
olivera67

Paglia e Fieno