Moj profil

Tjestenina s tunom

20 minuta
117
Tjestenina s tunom

Brzi recept za tjesteninu s tunom u bijelom umaku.

Brzi recept za tjesteninu s tunom u bijelom umaku.

Sastojci

za
3 konzerve tune u maslilnovom ulju (po 80 g)
1 čašica kiselog vrhnja
2 jušne žlice parmezana

Priprema

1.

Staviti kuhati tjesteninu po želji. Osobno, kuham ''pene''.

2.

Crveni luk i češnjak usitniti.

Otvoriti tri konzerve tune (po 80 g).

Malo maslinovog ulja iz konzerve uliti na tavu, ostatak ukloniti. Ne preporučam staviti puno ulja jer će to previše razrijediti umak.

3.

Na maslinovom ulju kratko prepeći crveni luk. Stavljam ga vrlo malo, otprilike jednu čajnu žličicu usitnjenog luka.

Nakon toga odmah staviti češnjak (stavljam pola čajne žličice usitnjenog češnjaka) i čašicu vrhnja te dobro promiješati da se smjesa ujednači.

4.

Dodati parmezan i promiješati. Vrhnje se ne smije dugo držati na plamenu - od pola do maksimalno jedne minute - stoga je potrebno imati sve sastojke na dohvat ruke.

Maknuti sa štednjaka.

5.

U bijeli umak dodati ocijeđenu tunu iz konzerve na način da se previše ne izmrvi, te lagano promiješati.

6.

Tjesteninu staviti na tanjur, preko nje preliti bijeli umak i posuti s malo prešina.

Posluživanje

Koristim komade tune jer mi je to bolje od komadića. Također, s obzirom da ne volim da se tuna skroz izmrvi, stvaljam je tek po završetku umaka, na gore opisani način. 

Priprema jela traje zapravo onoliko koliko je potrebno tjestenini da se skuha. Umak je brzo gotov. :)

Osobno, ne stavljam nikakve začine (osim peršina), pogotovo ne sol s obzirom na to da mi je parmezan dovoljno slan.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima