Tunjevina :) na sto načina, uvijek je tu, nekome sočna, nekom tusta, meni se osobno sviđa jer ide sa svime. Želio bih podijeliti recept jer uživam u njemu, a prejednostavna je priprema. Enjoy :)
Tunjevina :) na sto načina, uvijek je tu, nekome sočna, nekom tusta, meni se osobno sviđa jer ide sa svime. Želio bih podijeliti recept jer uživam u njemu, a prejednostavna je priprema. Enjoy :)
Sastojci
Priprema
Narezati crveni luk (kapulu) na rebra. U široku tavu uliti maslinovo ulje i dobro ga zagrijati. Prije nego se stavi crveni luk na ulje, posoliti ulje da se ne zalijepi bilo što što se pirja. Pirjati dok se ne zastakli te "šokirati" vodom da luk "uvene", pusti sok i omekša.
Dodati tunjevinu koju ste prethodno ocijedili od ulja iz konzerve te pirjati na srednjoj vatri dok ne vidite da traži tekućinu (oko 3-4 minute max.). Podliti sa 2 dcl bijelog vina i smanjiti vatru da ispari alkohol (oko 5 minuta). Dodati Vegetu, papar i sol po želji.
Nakon 5 minuta pojačati vatru i dodati vrhnje za kuhanje i pustiti da prokuha te dodati sitno nasjeckani češnjak. Dodati skuhanu tjesteninu, sve zamiješati i na vrh staviti "mrvicu" peršina. Poslužiti s parmezanom. Voila, to je to :)
Kako je tebi ispao recept?
3